橡影西班牙伊比利亚火腿橡子手工切片80g

橡影 伊比利亚火腿 橡子饲养手工切片

伊比利亚猪肉（通常被称为“黑蹄”pata negra）火腿, 也被称作伊比利亚火腿。这种肉源来自西班牙传统法定产区伊比利亚种（cerdo ibérico）的黑猪生火腿，在西班牙美食中占据着决定性的地位。
 
您可以观察到切片火腿肉色绯红，表面微微渗出金黄色的油脂，肌肉间的纤维形成如大理石般的细致纹理。这种**的肥瘦比例保证了入口的柔软细腻的口感，点缀的星星白点是优质蛋白质的标志，富含丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸，浸润的脂肪鲜美却不易发胖。
 


食用方法
打开橡影包装袋后，放置20分钟，让沉睡的火腿香气在空气中苏醒
在温度适中的室内，可以看到油脂微微融开，包裹在火腿表面，十分诱人。
*有的橡木果香，浓郁芬芳，刺激着我们的嗅觉。滑而不腻的火腿片，口感香嫩鲜美，犹如在舌尖融化一般。
 

火腿吃法：

1.	直接装盘配红酒，红酒中的单宁成份可迅速分解火腿中的蛋白质,同时使纤维柔化,加上红酒的果香,能**地衬托出火腿肉的质感与原味。
 


2.	火腿配蜜瓜，蜜瓜甘甜，火腿咸香，**的搭配成就一道**的开胃菜！
 
3. 配牛排 前菜火腿肉与主菜牛排搭配，更加可口美味！
 4. 配面包奶酪 精细肉质的坚果芳香和浓郁奶酪的馥郁乳香，是美食与美酒下午茶的**搭配!
 
产地介绍
橡影来自西班牙较着名的火腿猪牧场——EXTREMADURA放养牧场。该牧场地域辽阔，气候宜人，**环保。
 
以天然橡子为食，原生态的饲养环境才能成就符合标准的优质伊比利亚种猪。从喂养到腌制风干，伊比利亚火腿成品需耗时五年之久。
  
橡影火腿制作工艺精良，前后需要至少3年时间，再经过刀工师父专业切片，以**的造型送达我们餐桌上，能够品尝如此美味**是感官的奢华享受。